大火翻炒，小火慢炖。经过厨师的巧手烹调，一道道色香味俱全的菜肴摆放在了展示区，令人垂涎欲滴。6月16日14:00，由CAA餐饮管理处主办的“厨艺交流”活动在F15三楼餐厅举行。来自宏茂、创维康、兴荣、味美思等九个餐包商的厨师代表踊跃参赛，一展厨艺。
家常菜做出高水准

当天下午14:10，在郑州富士康工作人员的带领下，记者走进厨房，只见郑州富士康大厨们正在料理间精心烹调菜肴，感受油温、食材下锅、锅铲翻炒，动作一气呵成。除了烹制食材，厨师们还对菜肴的摆放造型进行了精心设计。不大会功夫，土豆丝、蒜蓉青菜、手撕包菜、香干回锅肉、木须肉、辣子鸡丁、红烧肉等一道道香气四溢的菜肴被端到了展示区，亮丽的色泽、新颖的造型更是引得现场评委纷纷上前观摩并拿出手机拍照。

“餐厅的饭菜一般油、盐过多，夏天员工喜欢吃得清淡一些。”郑州富士康CAA餐饮管理处员工餐厅管理课的李晓磊介绍，郑州富士康餐饮管理处组织各厂区餐包商的主厨开展“厨艺交流”大赛，旨在通过厨艺比拼让不同餐包商的厨师可以相互学习、沟通和交流，不断提升厨艺水平，为员工做出更加健康、美味的菜肴。为此，厨师们在参加比赛时，所做的菜肴均为员工餐厅最为常见的菜品。 
厨艺有高下，服务无止境

在所有菜品烹饪完毕后，评委开始进行品尝和评点。“这道红烧肉的摆放造型新颖，让人看着就有食欲。”“辣子鸡火候有点过，但味道还可以。”“土豆丝刀工不够精致，翻炒水准有点欠缺。”

来自创维康餐饮有限公司的张国强告诉记者，他做厨师已经有20余年，虽然对本次比赛信心满满，但看着评委们给自己的菜肴打分依旧有些紧张。“这样的比赛挺好的，让我们可以互相学习，提升厨艺。”

经过郑州富士康现场评委的评点、打分，最终F15餐厅的创维康、兴荣及C21栋宏茂餐饮有限公司的厨师代表分别荣获冠、亚、季军。“后续我们还将在E、F、K等厂区举行，八个厂区举办完毕后还有总决赛，决出郑州富士康园区‘厨神’。厨师的厨艺提高了，郑州富士康员工才爱到餐厅就餐。”李晓磊说。